กงสุลใหญ่ ณ นครเฉิงตูเป็นประธานมอบประกาศนียบัตรแก่นักศึกษาหลักสูตรอาหารไทย มหาวิทยาลัยการท่องเที่ยว มณฑลเสฉวน

เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2558 เวลา 10.30 น. เรือโทโกเมศ กมลนาวิน กงสุลใหญ่ ณ นครเฉิงตู ได้เป็นประธานมอบประกาศนียบัตรแก่นักศึกษาหลักสูตรวิชาเลือกอาหารไทย มหาวิทยาลัยการท่องเที่ยวมณฑลเสฉวน ประจำปีการศึกษา 2557 โดยมีนางสาวภาวีวรรณ นรพัลลภ รองกงสุลใหญ่ ณ นครเฉิงตู รองศาสตราจารย์หลิว ซือหย่ง รองผู้อำนวยการฝ่ายการต่างประเทศ มหาวิทยาลัยการท่องเที่ยวมณฑลเสฉวน คุณวนัสนันท์ กนกพัฒนางกูร อาจารย์ด้านอาหารไทยและผู้บริหารบริษัท ไอยราเซ็นเตอร์ ผู้ออกแบบหลักสูตรอาหารไทย รวมทั้ง คณาจารย์ของมหาวิทยาลัยฯ เข้าร่วมแสดงความยินดีกับนักศึกษา

กงสุลใหญ่ฯ ได้กล่าวแสดงแสดงความยินดีกับนักศึกษาทุกคนที่สำเร็จการศึกษา และให้คำแนะนำแก่นักศึกษาว่า การจบหลักสูตรอาหารไทยในวันนี้เป็นเพียงการเริ่มต้นเส้นทางของการเป็นเชฟอาหารไทย  การฝึกฝนอย่างสม่ำเสมอ รวมถึง การศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมด้านอาหารไทยเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย และหวังว่านักศึกษาไม่เพียงแต่จะสามารถนำวิชาความรู้ที่ได้เรียนมาไปประกอบอาชีพเท่านั้น แต่จะมีบทบาทเป็นผู้เชื่อมสายสัมพันธ์ด้านวัฒนธรรมอาหารระหว่างจีนกับไทยด้วย

การที่นักศึกษาจบหลักสูตรอาหารไทยในวันนี้ แสดงให้เห็นว่า นักศึกษาทุกคนมีความอุตสาหะและความตั้งใจจริงในการเข้ารับการอบรมและฝึกฝนการทำอาหารไทย รวมทั้ง แสดงให้เห็นถึงความเอาใจใส่ของผู้บริหารและอาจารย์ของมหาวิทยาลัยฯ เป็นอย่างดี จึงทำให้หลักสูตรและผู้เข้าร่วมหลักสูตรทุกคนประสบความสำเร็จในวันนี้

ในช่วงสุดท้าย กงสุลใหญ่ฯ ได้ชื่นชมและขอบคุณผู้บริหารและคณาจารย์ทุกท่านของมหาวิทยาลัยฯ ที่ให้ความสำคัญต่อการเรียนการสอนอาหารไทยเสมอมา และได้ผลิตนักศึกษาที่มีความรู้ด้านอาหารไทยมาแล้วหลายรุ่น ซึ่งสถานกงสุลใหญ่ฯ ยินดีและพร้อมให้การสนับสนุนและร่วมมือด้านการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมอาหารไทยระหว่างไทย-จีนอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะในปี 2558 ซึ่งเป็นปีที่มีความสำคัญ เนื่องจากเป็นปีที่ครบรอบ 40 ปีของการสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างไทยและจีน และครบรอบ 10 ปีของการก่อตั้งสถานกงสุลใหญ่ ณ นครเฉิงตู

อนึ่ง ในปีการศึกษา 2558 นี้ หลักสูตรอาหารไทย มหาวิทยาลัยการท่องเที่ยว มณฑลเสฉวน ได้มีการปรับหลักสูตรการเรียนการสอน โดยนอกจากการสอนปรุงอาหารไทยแล้ว ยังมีการสอนหลักการบริหารจัดการการเปิดร้านอาหาร และวัฒนธรรมไทยเพิ่มเติมอีกด้วย หลักสูตรซึ่งมีระยะเวลาประมาณ 3 เดือน รวม 144 ชั่วโมง แบ่งออกเป็น การเรียนปรุงอาหารไทยและหลักบริหารจัดการการเปิดร้านอาหาร 96 ชั่วโมง  การเรียนวัฒนธรรมไทย ภาษาไทยและการร้องเพลงไทย 48 ชั่วโมง  ผู้สำเร็จการศึกษาในครั้งนี้ เป็นรุ่นที่ 7 มีจำนวนทั้งสิ้น 40 คน ซึ่งมีจำนวนสอดคล้องกับการครบรอบ 40 ปีการสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตไทย-จีน ทั้งนี้ นับตั้งแต่เปิดหลักสูตรอาหารไทยมา มีนักศึกษาสำเร็จการศึกษาแล้วราว 300 คน

*****

สถานกงสุลใหญ่ ณ นครเฉิงตู