รักษาการกงสุลใหญ่ ณ นครเฉิงตู เข้าร่วมงาน “Global Friends Sichuan Cuisine Await” ส่งเสริมวัฒนธรรมเสฉวนและมิตรภาพนานาชาติ

วันที่นำเข้าข้อมูล 20 เม.ย. 2569

| 181 view

เมื่อวันที่ ๑๐ เมษายน ๒๕๖๙ นางสาวณัฐฐ์สิริ นิ่มยี่สุ่น รักษาการกงสุลใหญ่ ณ นครเฉิงตู ได้เข้าร่วมกิจกรรม “Global Friends, Sichuan Cuisine Await” ซึ่งจัดขึ้น ณ เขตวัฒนธรรมประวัติศาสตร์เหวินซูฝาง และร้านอาหารเสฉวนดั้งเดิม “หรงเล่อหยวน” (Rongle Garden) นครเฉิงตู มณฑลเสฉวน

กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นโดยสำนักงานการต่างประเทศมณฑลเสฉวน สมาคมส่งเสริมการแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศขององค์กรภาคประชาชนมณฑลเสฉวน และธนาคารอุตสาหกรรมและพาณิชย์แห่งประเทศจีนสาขาเฉิงตู (ICBC) ภายใต้แนวคิด “กิจกรรมอำนวยความสะดวกชาวต่างชาติสู่เสฉวน ควบคู่การเรียนรู้วัฒนธรรมภูมิปัญญาเสฉวน” โดยมีผู้แทนจากสถานกงสุลใหญ่หลายประเทศเข้าร่วมงาน อาทิ ไทย เกาหลีใต้ ปากีสถาน ชิลี ฝรั่งเศส ออสเตรเลีย บราซิล เนปาล สิงคโปร์ และตุรกี

ภายในงาน รักษาการกงสุลใหญ่ฯ ได้เยี่ยมชมนิทรรศการงานหัตถกรรมพื้นบ้าน อาทิ ผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ เครื่องจักสานและผ้าปักพื้นเมืองเสฉวน (Shu embroidery) ซึ่งสะท้อนถึงภูมิปัญญาท้องถิ่นและแนวคิดการพัฒนาอย่างยั่งยืน จากนั้นได้ร่วมกิจกรรมสาธิตการปรุงอาหารจีนที่มีต้นกำเนิดจากเสฉวน ได้แก่ “มาโผ๋โต้วฟู่” (Mapo Tofu) เต้าหู้ผัดเผ็ดสไตล์เสฉวน และ “กงเป่าจีติง” (Kung Pao Chicken) ไก่ผัดถั่วลิสงสไตล์เสฉวน ภายใต้การแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจีนซึ่งได้ถ่ายทอดเอกลักษณ์รสชาติ “ชา เผ็ด กลมกล่อม หอม” ของอาหารเสฉวนอย่างใกล้ชิด

นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมยังได้สัมผัสบรรยากาศวัฒนธรรมเสฉวนแบบองค์รวมผ่านการเยี่ยมชมย่านวัฒนธรรมเหวินซูฝาง และทดลองใช้บริการระบบการชำระเงินสำหรับชาวต่างชาติในพื้นที่จริง สะท้อนถึงความพร้อมของมณฑลเสฉวนในการอำนวยความสะดวกและต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ

กิจกรรมในครั้งนี้ได้ส่งเสริมมิตรภาพระหว่างประเทศ เสริมสร้างความเข้าใจด้านวัฒนธรรม และสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของมณฑลเสฉวน โดยใช้ “อาหาร” และ “งานหัตถกรรม” เป็นสื่อกลางในการเชื่อมโยงผู้คนจากหลากหลายประเทศ ให้สอดคล้องกับแนวคิด “Global Friends” และนโยบาย Soft Power ของทั้งไทยและจีนในการขับเคลื่อนความร่วมมือทางวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน

รักษาการกงสุลใหญ่ ณ นครเฉิงตู เข้าร่วมงาน “Global Friends, Sichuan Cuisine Await”