วิดีโอสั้นรายการสอนทำอาหารไทยภายใน 1 นาที ตอนที่ 7 "ขนมชั้น"
โครงการส่งเสริมภาพลักษณ์ทางวัฒนธรรมอาหารของไทยผ่านสื่อออนไลน์ (ครัวไทยสู่ครัวโลก)
 
เสียงบรรยายภายในคลิป:
 
“ขนมชั้น....ขนมไทยโบราณ ทุกท่านรีบมาลองชิมกันเลยค่ะ
 
เนื่องจากขนมชั้นมีความหมายถึงตำแหน่งต่าง ๆ ในระบบราชการ จึงจะนิยมทานกันในงานการเลื่อนตำแหน่งในสมัยโบราณเป็นส่วนใหญ่ค่ะ ในสมัยโบราณ ขนมชั้นมักจะถูกทำให้มี 9 ชั้น เพราะคำว่า 9 ในภาษาไทยพ้องเสียงกับคำว่า ก้าว ซึ่งมีความหมายสื่อถึงความก้าวหน้า จึงถือเป็นการอวยพรด้วยเช่นกันค่ะ ขนมชั้นสามารถทำสีและรูปร่างได้ตามต้องการ โดยใส่กะทิข้นและมัน และกลิ่นหอมของมะพร้าว เข้ากับใบเตยสีเขียวมรกต อีกทั้งยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แถมยังหวานและเหนียวนุ่มด้วยนะ นี่คือสูตรการทำขนมชั้น  รีบแคปหน้าจอแล้วมาทำตามกันนะคะ”